一把悅耳的聲線悠然傳到思琦耳邊，原來是現任無綫電視廣播有限公司總經理陳志雲先生。他早年於廣播界參與不同工作崗位，現身居要職，日常公務繁忙，除與各部門保持緊密溝通外，還要不斷商討業務發展方針及決策計劃。 私底下的Stephen﹝陳之洋名﹞，原來對素食頗有研究。茹素的他，抱持「食素環保」的理念，在維護綠色飲食的角色上緊守崗位。他亦首次公開個人素食心得，並親自下廚，教思琦煮兩道素菜─「黃金遍地」及「雪地仙蹤」，有見他下廚功架有板有眼，不愧為素食專家。
西式派對小食多選用煙火腿、煙三文魚等肉食，素食者又有何選擇？此飲食公司提供素菜派對小食服務，小食巧手精緻、賣相討好、顏色鮮艷，而且更以有機蔬菜所做，多吃無妨。推介有：紅黃甜椒醬野米班戟、杏仁栗子球、乾蕃茄香草醬蝴蝶酥、迷你有機藜麥咖喱酥皮筒、迷你素菜漢堡包及豆腐芝士餅等，款式多籮籮！
赫見廚房中兩位年青小伙子，別小覷他倆，一位是「全港青年廚師中餐烹飪比賽」創意素菜組冠軍黃家輝，另一位則是素菜點心組冠軍賴國滕。桌上一道「梅菜扣肉」像真度極高，而且難得做出入口即溶的肥肉感覺，到底肥肉真身為何物？等小師傅話過您知。而得獎菜式「四喜餃」，同時有齊四種顏色，味覺未到，視覺先享受。
今集文頌嫻來到一間甜品學堂，請教師傅西式甜點做法，師傅推介素食「菠菜粟米全麥曲奇」。此與別不同的綠色曲奇，選用全麥粉代替麵粉，全麥粉含豐富纖維及蛋白質，而且所含營養更勝一籌。
一間食肆，有齊意、法、日三國素菜？進食由清淡開始，先來一客散發清甜蔬菜味的苜蓿芽日式手卷，苜蓿芽屬豆科植物，於日本及台灣十分流行。以蒟蒻製成的素魚生，無論賣相、口感及味道都十分神似。泰式冬蔭公明爐魚，由紫菜、腐皮做的素魚皮脆卜卜，與真魚皮無異。茄子粟一燒參考了日式天婦羅的做法，皮脆、肉軟、香口。法式焗牛油果加入芝士及素吞拿魚，味道奇佳。
